La recerca, basada en dades de 320 participants de la cohort Alfa, impulsada per la Fundació ”la Caixa”, conclou que les intervencions nutricionals podrien prevenir la malaltia.
Una dieta rica en greixos omega-3 pot ser clau per prevenir l’Alzheimer
La recerca, basada en dades de 320 participants de la cohort Alfa, impulsada per la Fundació ”la Caixa”, conclou que les intervencions nutricionals podrien prevenir la malaltia.
Un equip conjunt del Barcelonaβeta Brain Research Center (BBRC), centre de recerca de la Fundació Pasqual Maragall, juntament amb l’Institut de Recerca de l’Hospital del Mar, ha demostrat que el consum habitual d’aliments rics en greixos omega-3, tant d’origen vegetal com marí, està relacionat amb una capacitat millor del cervell per metabolitzar la glucosa necessària per al seu funcionament, encara que ja s’hagin produït els primers danys relacionats amb la malaltia d’Alzheimer.
Els resultats de l’estudi, publicat recentment a la revista Alzheimer’s and Dementia: Diagnosi, Assessment & Disease Monitoring, assenyalen que les intervencions nutricionals preventives, especialment durant la mitjana edat, podrien ajudar a millorar la funció cerebral i prevenir la demència associada amb l’Alzheimer.
Abans de l’aparició dels símptomes clínics de la malaltia d’Alzheimer, ja hi ha zones concretes del cervell que tenen dificultats per metabolitzar la glucosa. “Això és important perquè es tracta de l’òrgan del cos que més la fa servir“, destaca Aleix Sala-Vila, autor de l’estudi, membre del Grup de recerca en Risc Cardiovascular i Nutrició de l’Institut de Recerca de l’Hospital del Mar, i col·laborador científic del BBRC.
L’estudi, centrat a explorar si la ingesta d’omega-3 està vinculada a una millor absorció de glucosa en àrees cerebrals vulnerables a l’Alzheimer, ha inclòs dades de 320 persones voluntàries de la cohort Alfa+, pertanyent a la cohort Alfa, impulsada per la Fundació ”la Caixa”.
Els resultats mostren que els omega-3 d’origen vegetal (aportats, per exemple, per aliments com les nous o la soja) s’associaven a un ús millor de la glucosa cerebral, especialment en els participants amb major risc genètic (portadors del gen APOE-e4). D’altra banda, els omega-3 d’origen marí (procedents de peix blau) resultaven més beneficiosos en aquelles persones que, tot i no presentar símptomes d’Alzheimer, ja començaven a tenir l’acumulació de proteïnes característiques de la malaltia (amiloide i tau).